绍兴小梢种 绍兴小梢种是浙江省绍兴市农家品种,主要分布在绍兴市和诸暨市。该品种藕皮黄白色,藕孔小,结藕集中,较容易挖取。且藕脆味甜,含淀粉少,宜于生食,也可炒食。
1.鄂莲一号
叶柄长130cm,叶椭圆形,叶径6cm,开少量白花,入泥深15-20cm,主藕6-7节,长130cm,横径6.5cm.单支重5kg左右,皮色淡黄。7月中旬可收育荷藕,产量1000kg/666.7平方米,9-10月可收老熟藕2500-3000kg/666.7平方米,宜炒食。
2.鄂莲二号
叶柄长180cm,叶近圆形、叶平展,叶面多皱招、白花,主藕5节、长120cm,横径7cm,单支重4-5kg。入泥深30cm,产量220D-2500kg/666.7m2,皮白色,适煨煮,汤白藕粉。
3.鄂莲三号
藕,也称为莲藕。生长在河泥里,(现在大多是人工池塘),藕有七孔和九孔之分,两种都是在同一个环境里生长。七孔入口微脆。而九孔入口香又糯。在选种时就要选九孔藕。此品种产量高,也较为畅销,亦可制藕粉等食材,深受人们的喜爱。
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