所谓家常菜是家庭日常制作食用的菜肴。家常菜是中菜的源头也是地方风味菜系的组成基础。家庭可以利用现有的调味品烹制出的菜肴。随着季节性的变化吃的食物也不尽相同。
今天我来推荐一款我们当地的家常菜【麻婆豆腐】
麻婆豆腐是这道菜突出了“麻辣”的特点,其口味独特,口感顺滑。下面我来简单的介绍一下其制作过程:
材料:豆腐丁、牛肉末、豆瓣酱
调料:盐、料酒、干红辣椒碎、青蒜、姜末、花椒粉、水淀粉、酱油、糖葱花
做法:1、锅内少许菜油,大火加热,油热后依次加入豆瓣酱、盐、干红辣椒、青蒜、姜末、花椒粉、牛肉末,炒香;
2、加入切成小块的豆腐。改小火,煮沸;
3、待豆腐煮熟后,改大火,加入由水淀粉、糖、料酒、味精、酱油调好的芡汁。待芡汁均匀附着后,关火,起锅;
4、撒上花椒年面、葱花即可上桌。
很高兴能回答您的问题,以上是我的一些推荐,希望能帮到您。
我来说说嵊州农村
我们一般周末回婆家,婆婆就烧一桌好吃的。我们且不说好不好,有爱就够了。
都是当季菜
1,水煮豌豆
2,艾叶粑粑(当季的艾叶做的)
3,豆瓣酱炒嫩姜
4,腊肉炖鸡蛋羹
6,冬笋
7,香蒿炒蛋
8,红烧肉
很高兴回答您的问题 我是重庆小杨
作为重庆人 肯定是川菜 川菜我第一想到的就是简单好吃又好做的回锅肉了
1.先准备一块二刀肉 冷水下锅 放入老姜和料酒 煮10分钟左右 筷子能够轻松***肉中就代表已经煮好了
2.二刀肉改刀切小片 蒜苗切小段 在切点老姜大蒜
3. 锅中不要放油 下入二刀肉 爆出油脂
4.爆到肉微卷的时候就可以下入豆瓣 姜蒜 酱油 老抽 白糖 味精 鸡精 调味
5。最后放入蒜苗翻炒到断生就可以出锅了
蒸茼蒿
茼蒿,又被称为“皇帝菜”,相传在在代是宫廷佳肴,是专门进贡给皇上吃的,因此得名。具有开胃消食、香肠通便、止咳化痰的功效。
【特色】:一般都是烫火锅,凉拌来吃的。今天 我们来一个新做法,蒸着吃。有菜有饭一锅出,吃了不长肉。
【原料】:茼蒿,面粉,食用碱,玉米面,盐,花椒粉,食用油
【制作】
2. 放入盆中,加盐和食用碱腌10分钟,然后挤掉水分。
3. 拌入面粉,每个菜叶上面都裹上面粉。
4. 再加两勺玉米面粉,这样蒸出来会很松散,不会粘成疙瘩。
5. 上锅隔水蒸15分钟。
我就推荐一个家常的上汤娃娃菜吧,我一直以为这个菜那个汤是什么鸡鸭肉的高汤,后来我在一家小餐厅吃过,我终于吃出来了,模仿着那个餐厅做了一次,不用高汤,不用鸡鸭排骨猪蹄,两个咸鸭蛋就搞定了,做出来的味道不比高汤差,分享我的家常做法省时省力又好吃!
需要的食材是:咸鸭蛋,娃娃菜,火腿,有皮蛋也可以放上两个(没有就算了)葱姜
先扒两个咸鸭蛋,把蛋黄和蛋白分开,然后把蛋黄按压成末,把蛋白切碎,锅里烧油放葱姜,然后把蛋黄放进去,油一烹那个香味就出来了,煸炒一下接着放入蛋白再炒一下,然后把切好的火腿丁放进去,如果有什么京华火腿什么的更好了,没有就放点火腿肠丁,然后再放入娃娃菜一炒,就加水炖就可以了,水要适量,别太多,这样味道更好,快出锅的时候放点皮蛋切的丁,然后撒点盐出锅就可以了,味道特别鲜美。
不需要什么复杂的调味料,家常菜也有好味道,图片上是我做的上汤娃娃菜,鲜香味美,老少皆宜。
希望我的回答对你有所帮助。
谢谢邀请。
成都不像长沙,长沙一年只有2季:夏天和冬天。当然,这句话是玩笑,但却也能形象的表达长沙让你猝不及防的天气变化趋势。
成都的天气较长沙稍好,一年三季,春天的气候时节相对较短。
春天和秋天气候接近,春发万物,一年伊始,只不过秋天树木景象开始变黄,接近于“收”,“藏”。
秋天在成都基本气温在10-20几度之间。所以大部分时间还是不宜穿短裤的。
1、蛋清保洁法,用一块干净的绒布蘸些蛋清擦拭真皮沙发,既可去除污迹,又能使沙发皮面光鲜如初。
2、牙膏保洁法冰箱外壳上的普通污垢,可用软布蘸少许牙膏慢慢擦拭清除,如果污迹较为顽固,可多挤一些牙膏再用布反复擦拭,冰箱立即就会恢复光洁啦
3、牛奶保洁法,取一块干净的抹布在过期的牛奶里浸一下,然后用此抹布擦抹桌子、柜子等木制家具,去污效果非常好
4、萝卜保洁法切开的白萝卜搭配清洁剂擦洗厨房台面,将会产生意想不到的清洁效果5、酒精保洁法,毛绒布料的沙发可用毛刷蘸少许稀释的酒精扫刷一遍,再用电吹风吹干,再用布沾上擦抹,污渍便会消失了。6、苹果(核)保洁法厨房里的水池常常有一层油污,碰巧有刚吃完的苹果就可用苹果核将油垢擦洗掉,
7、食盐保洁法,家里有小孩,地毯上常常就会滴有汤汁,这时候千万不能用湿布去擦。应先后用洁净的干布或手巾吸干水分,然后在污渍处撒些食盐,待盐面渗入吸收后,用吸尘器将盐吸走,再用刷子平整地毯即可。8、冰块保洁法,有些孩子喜欢吃口香糖,一不小心会弄到地毯上,而粘在地毯上的口香糖很不容易取下来,可把冰决装在塑料袋中,覆盖在口香糖上,半个小时后,手压上去感觉硬了 (口香糖硬了),就取下冰决,再用刷子一刷就可以了9、保鲜膜保洁法,在厨房临近灶上的墙面上张贴保鲜膜,由于保鲜膜容易附着的特点,加上呈透明状,肉眼不易察觉,数星期后待保鲜膜上沾满油污,只需轻轻将保鲜膜撕下,重新再铺上一层即可,10、原木家具光洁法,原木家具的保洁可用蜡水直接喷在家具表面,再用柔软的干布擦干,原木家具便会光亮如初。如果发现家具表面有刮痕,这就是保洁十大妙招值得收藏
1、用蛋清擦拭弄脏了的真皮沙发--长沙保洁加盟
可用一块干净的绒布蘸些蛋清擦拭,既可去除污迹,又能使皮面光亮如初。
2、用牙膏擦拭冰箱外壳
冰箱外壳的一般污垢,可用软布蘸少许牙膏慢慢擦拭。如果污迹较顽固,可多挤一些牙膏再用布反复擦拭。冰箱即会恢复光洁。因为牙膏中含有研磨剂,去污力非常强。
3、蘸牛奶擦木制家具
水龙头
将白醋倒在纸巾上,用纸巾裹紧水龙头,静置1小时,用鱼鳞布擦去表面的污渍即可。切忌使用铁丝球擦拭,以防破坏水龙头表面的镀铬。(PS:柠檬也可以)
马桶
在水箱中加入白醋消毒杀菌,清除水箱内壁的污垢,有必要的话可以加入洁厕宝去味。马桶表面用白醋与清洁剂进行混合进行喷洒擦拭,顺便将马桶盖卸下来缝隙间也都清洗干净。另外马桶刷也记得要消毒噢。
花洒
这其实是传统文化和现代文化的一种碰撞。
对于中国传统文化来说,磕头礼表示是一种对长辈的尊敬,一种仪式感。磕头跪拜本身就是一种表达敬仰的方式。
而随着西方文明对我们文化的碰撞冲击,人们越来越将我们自己的传统文化作为一种腐朽思想,加以排斥。
这种排斥其实和早期的批林批孔有异曲同工之妙。为了证明新思想,所以对传统文化都加以反对。
磕头跪拜只是一种表示对长辈的仪式感。如果真要细究,那男生向女生求婚半跪是否也该取消?
如果你的圈子,你的传统文化并不是将它作为一种侮辱性行为,而是作为一种尊敬长辈的仪式感。那么又何必如此较真呢。
别的地方怎么样不知道,但是在我现在居住的河北省石家庄市周边地带确实是过年要磕头的。近二年这项习俗也有了很大改变,但始终还是存在的,当然从我的理解角度是希望约束和取消的。
以下就事实情况发表下看法:
第一、移风易俗,摈弃旧礼仪。
都知道磕头是从封建时代旧礼仪传承下来的,是奴性和卑微的表现。新文明新风尚,无论是时代发展还是习俗演变,这样的礼节方式也该彻底和大众说再见。
但这项习俗彻底取消应该以政令开展,因为守旧思想作祟老年人对此并不理解。我记得曾在2014年随着妻子到她一个长辈老爷爷家里拜年的时候,人家就在院子里铺着毛布等人叩头,因为女眷穿着裙子和高跟鞋极其不便,我们只是鞠了躬问了好。过后从我丈人这里传过话来老人家有意见了,我丈人特殊嘱咐以后必须磕头。
但是也就是这样一个村子可喜的是2015年村大队公布政令,彻底取消磕头这项旧习俗,院子里也不许再铺毯子毛布塑料布这些让人磕头的设施。
这一约束,谁也没话说,大多数是理解并鼓掌叫好的,目前这个村子经过几年变化,磕头的礼仪已经彻底杜绝了。
男人正装也就西服,但女人们的服装越来越时尚,这几年长裙、短裙、一步裙、旗袍、皮裤、丝袜、高跟鞋,林林总总的那些也不适于磕头,尤其一条街小辈要走十几家,这么磕下来可不是随便说说的。
我们村子没有村委政令约束,一直沿袭磕头的旧习俗,过年带着妻子出去,只好让她隐在我身后,磕头的时候多数半蹲不蹲是个意思不叫老辈挑理也就算了。
没必要改,既然是习惯那就是约定俗成的了,十里不同俗,百里改规距,各地都有各地不同的风俗习惯,存在的就是有道理的,习惯成自然!这也是博大精深的大众文化多样性的具体体现!
现在新生代的人除了必要的团拜会或年夜饭聚餐没有人会在熟人面前这样的有行大礼和习惯吧!老一辈的人[_a***_]有的,亲朋好友见面都会互作揖恭喜恭喜新年发财的噢,年青人早就用电子贺卡或表情包了,逗弄小宝宝要的压岁红包也会对长辈一个个作揖磕头的,来对长辈道贺说的恭喜恭喜发财噢,年青人怕是长辈给红包会磕头的,也有比较少,人长一岁就有点不好意思有自尊心吧,只会拿上红包说的谢谢和祝福了
首先借回答这个问题的机会,给所有的条友拜个早年,恭祝各位身体好,事业兴!
老话讲:有钱没钱,回家过年。年是我们中华民族最隆重的节日,过年就成为了我们生活中一件大事。
过年的习俗很多,咱单说拜年。大年初一,晚辈都会去给本家,族人的长辈拜年。我记得小时候,去到本家的大爷,叔叔家里,他们早早就准备好了让晚辈磕头用的垫子(或者蒲团)。做晚辈的进门去,都会先恭恭敬敬地磕三个头,然后说一句“(称呼)过年好!”长辈们都会笑呵呵地说“收头了,收头了”,然后拿出压岁钱发给磕头的晚辈们,或多或少,不一而足。
但近年来来,起码在我们这里(山西长治),随着移风易俗的深入推进,拜年磕头的习惯在很多家庭里都有了改变:就是初一该拜年还要挨家挨户地去,但很多家庭都改成了问好,鞠躬,拜年的主要内容也改为了唠家常,话来年,磕头之风已经不再盛行。
我个人认为,随着社会文明程度的不断提高,过年磕头的习惯不用强制去改变,就会慢慢消亡。但是,拜年还是必须的,尊老,老才能爱幼。这种文明习俗,还是必须传承的。
其实这些年去过了很多地方,不过除了高中毕业跟我爹一起去了一趟黄山外。
其他都是一个人到处浪。
刚刚看到这个邀请,就想到了大一的时候劳动节去北京。
遇到的一个姑娘。
五一那天,我上地铁时还没下雨。一下地铁傻了眼。我和那姑娘后来没有遇见过。
就算再见面了,现在我也想不起她的样子了。
而且那时的我,还真没想过有一天能遇到一个人,好好地谈一次恋爱。
感谢那个的时候对这个世界还抱有善意的自己。
那年夏天,公司安排我去安徽霍山。在县城去乡下途中,上来一妙龄少女,十***纪,提着大包小包的物品,坐在我旁边。车一开动,就睡眼迷离,东倒西歪,竞一头歪在我的肩臂上睡着了!我那时是刚上班的单纯少年,一动也不敢动,生怕她摔了,可也不敢去搂着。只是偷偷欣赏她的美丽,除了体毛长些〈夏天穿着连衣裙〉,真可惊为天人!
三十多里行程,我一直保持一个姿势,把我憋屈的什么似的。在一个小店前,她下车了,那大包小包正是她要卖的商品。
我是1***8年恢复高考时考上的哈尔滨冶金测量学校。当时从农村到城里,可以说是井底之蛙见到了天一样,三年学业完成回到了内蒙。被分配到太仆寺旗的一个矿山上工作,后来随地质队进城到了现在的乌兰察布市一直工作到退休。
年轻时在矿山上度过,上班时都是男的,等进了城有了孩子出去旅游时也见过心动的女生,可是自己已成家立业再心动也只是想想而已啦。
后来升了职,入了党在哪都由组织管着,回家有儿女管你,始终是不敢越雷池半步,这不敖到退休了,人也老了更没有非分之想了,但是审美观点还是有的,见到了美女多看看,只是养眼而巳。
那是在15年的暑***,我从西安去广州看我三叔,当时还在上学,没有多少钱。从西安到广州飞机票很贵、动车票都很贵坐不起。我只能选择坐火车去,但是坐火车要30几个小时,实在是很难熬。我很机智的选择去长沙转车,这样在火车上就不用连续的待这么长时间了。我记得那天是7月21,那天早上我考科目四,下午领到了驾驶证,我买了下午7点多的到长沙的火车,没钱只能买硬座,运气好买到了两人坐的那边座位。我吃饭后检票进站,找到了对应的上车检票口,一看人还挺多了。这时我听到有喇叭在喊:一人10块钱直接上车,不用排队检票。我想了下候车室这么多少,而且没地方坐了,我果断的选择了多花10块钱。
我上火车找到座位不久(我的座位是靠窗的),向窗子看去一大群人正向火车走来。陆陆续续的上了火车,没多久我所在的车厢都快坐满了,我旁边的位置没人坐,这时心想这位置应该没人坐了吧,一个人占两个位置,心里有些小高兴。但是没高兴多久,就见一位姑娘拖着行李箱我走来,应该是说向我坐的位置走来。姑娘长得有些漂亮,不能说是大美女,比一般的姑娘漂亮一些。她拿着车票对了对座位号对我说:帅哥能帮把行李放到行李架上吗?见到漂亮姑娘需要帮助,谁不愿意帮忙呢,谁不愿意和她有些交集呢?行李放好,坐下后她向我说了声谢谢!
这时火车慢慢的行驶了,她说了那句‘谢谢’后我们就彼此沉默了。她在玩她的手机,我在玩我的手机,差不多有一个小时吧,我尿急微笑向她借道去上厕所。回来后我主动向她搭话。美女:你这一个人是去长沙旅游吗?她说:没有啊,是去西安找朋友玩,现在回长沙。不知怎么的,和她特别聊得来。我们聊着聊着就到12点了,这时的车厢很安静,有些人睡了,有人还没睡,有些人正闭着眼睛酝酿着睡意,我上了个厕所回来也闭着眼睛睡了。睡了一觉我迷迷糊糊的醒来发现肩膀上多了一个脑袋,我没多管,看了下时间才半夜两点,然后继续睡了!第二天中午火车到长沙了,我们下车后互相加了微信,然后就分别了。不过这次分别不是永远,后来我们还成为了男女朋友。直到后来我们的爱情经不起两地距离的考验,最后成了陌生人。感觉很对不起这个女孩子的。
动情有过一次。
记得那是2010年,国庆节放***几天在家里没事,就***去安庆天柱山游玩,早晨买好汽车票,由于正赶上节***日,车上人山人海的,也没有搞到坐位,驾驶员师傅人也不错,准备了一些塑料椅,就将就着坐下了,下面说说这个异性:
落座之后,紧跟着上来一位约20岁模样的姑娘,紧挨着我,由于车上人多,行程也无聊,就闲聊了起来,通过攀谈,这个女孩是放***回家,在合肥上大学,是安徽医科大学的,姑娘长得很清秀,笑容很腼腆,有两个酒窝,身材还不错,穿着长裙,搭配肉色***,扎着马尾辫,说实在,这样的女孩让男人看了有种想保护的感觉,一路上,聊天还算投缘,下车后,彼此留了电话号码,这事过去一个星期后,我主动给那个女孩打电话,后来机缘巧合女孩做了我女朋友,大概谈半年恋爱,总体来说性格不合,加之女孩要考研,在一起时间也少,感情也就淡了。
总之,对于经常旅行的朋友来说,动情的场景和机会应该很多,个人认为温柔善良大方的女人才是精品。欢迎大家在留言区交流看法,你遇到过动情的异性吗?大家可以关注我,张小兜爱旅游!!!
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