诸暨纯棉木耳袜厂家,诸暨纯棉木耳袜厂家地址

1. 让你最难忘的面是什么面？
2. 绍兴小吃有哪些？

让你最难忘的面是什么面？

你好，很高兴回答你的问题。

针对“你喜欢吃什么面”这个问题，我的回答如下：

1，全国各地吃面的朋友也不少，好多地方有吃面的习惯，比如四川担担面，陕西臊子面，山西刀削面，兰州拉面，北京炸酱面，河南烩面等等，还有很多的面食就不一一列举了。

2，不过本人作为一个河南人来说最喜欢吃的就是河南的烩面了，羊骨熬汤，配上几片羊肉，木耳，枸杞，粉条，撒上香菜，面片劲道，羊汤浓郁，吃起来非常美味，欢迎大家来河南品尝。

以上是我的回答 ，仅供参考，谢谢你的邀请。

很高兴回答你的提问

我沒有出过远门，对全国各地的面闻所未闻，何敢品头论足。但题主的好意难却，只能班门弄斧了。据我所知，全国之面看西北，西北之面看陕西。（个人看法恳请赐教）所以引领西北的陕西面足以让国人感到自豪。作为一个农村人，要说情有独钟的话，我还是顷向于家乡的纯手工“雀qiao舌面"。现在吃过农村雀舌面的人可能不多了，雀舌面已频临失传的地步。其一，现在的年轻人根本没有耐心为了一顿面饭而花费大半天时间；其二，现在卖的机器加工雀舌面，根本就不能和手擀雀舌面相提并论。

我吃过的雀舌面还是奶奶做的。因为那是大集体年代，妈妈每天要干集体农活，根本没有时间干这细活。奶奶年龄大了只能在家里做饭，那时农家白面很少，相对说莜麦面，豆面比较多，因为当时城市里人还不知道吃杂粮面对身体有多大好处。我记得奶奶每天起床很早，每天首先要把莜麦面先用水泡在面盆子里后，再干其它家务活儿。当时没有磨面机，全靠人力石磨磨面。老石磨磨岀的莜麦面很粗，不用水先泡的话，连揉搓都不容易，别说擀面了。用现在的时间来说，就是九点左右奶奶就开始擀面，先在泡好的莜麦面里倒些豆面，累人的揉搓就开始了，一直揉到面有了筋度就用擀面杖。擀面也是一个细活儿，慢慢上擀，慢慢松卷，反反复夏。奶奶擀的豆面皮只有两张百元面纱重叠的厚度。最后就是切面，切面也有技术姓。首先把擀开的大面皮对折几次，再一手压住面，一手拿菜刀均勻地切。奶奶的刀工很好，切好的面皮还真和雀舌头大小丶形状丶薄厚下分上下。然后切上细细的洋芋条条，饭熟后再加上早己用葱花，清油烧好的浆水。开吃时和上韭菜咸菜，味道真是鲜美极了！

谢谢悟空小秘书邀答！

作为一个土生土长的陕西人，特别是在关中地区生活过的人，毫无疑问，对面食情有独钟！作为我来说最喜欢的面莫过于和西安＂牛羊肉泡馍＂相媲美的油泼面！

众所周知，陕西人好面食，源于八百里秦川盛产小麦，大街小巷面馆比饭馆多，但到底陕西有多少种面食呢？我大概地回忆一下估计有50种之多。常见有名气的有＂biangbiang面＂、扯面、裤带面、棍棍面、岐山面、摆汤面、蒜蘸面⋯⋯举不胜举，但凡陕西土著人，也都未必能全部吃过。因为有很多属于地方性小吃，不去当地县城深入了解，也许连名字都不清楚，除非资深吃货。

虽说都是面食，但也只有陕西人才能把每一种面都做的富有历史的沧桑感。首先，如果在西安吃面，所有的面馆都***用全手工制作，绝对没有机械制作和用成品的＂挂面＂，这一点是一个铁的规则。其次，每一种面都赋予了深厚的文化，就像陕西的历史一样，如果追溯其历史基本都是古董级别。

这里我就为大家介绍陕西的一种特色面食一一一biang(音)biang(音)面 。也许有人会问：为什么用拼音来描述这种面的名称。这是因为这个字别说《新华字典》，就是《康熙字典》也找不到。所以勤劳聪明的陕西人就用一个歌谣来描述这个字：“一点撩上天，黄河两道湾；八字大张口，言字往里走；你一扭，我一扭；你一长，我一长；当中夹个马大王；心字底月字旁，留个刀钩挂麻糖，推个车车逛咸阳”。具体如何写这个字，有图片为证。敬请大家用口诀对照这个字的笔画，反复练习方可熟练写出。

Biang-biang面的文字为什么用拼音代替呢？这样一解释，我想大家就不会责怪陕西人的固执了吧！如果去面馆吃饭的朋友都会发现，在每一个饭馆的显眼地方都有“Biang-biang面”的Biang字具体介绍。长期以来，形成了一种陕***特的饮食文化，一代代流传下来。

***如您是我个有心人，您会发现这个字是目前笔画最多的汉字之一，堪称“世界汉字之最”。其文字的字型是所有传统字典没有的，更独特的还有其发音，也是国语普通话拼不成的。因为Biang(念biang,第二声)字，非常复杂难记。

据考证＂biang(音)biang(音)面＂如今已流传千年，久负盛名。特点是，选材上一般用当年成熟的新小麦，磨成面粉加工制作，和面时才用温水，里面要加食盐，面活好后通过发醒，多次揉捏，以达到筋、光、弹。再用北方人常见的擀面杖擀压，把巴掌大小的面基擀薄，用手轻轻把它拽开，达到需要的薄厚下锅煮熟即可。

调制根据个人喜好，佐料和配卤多种多样，最常见的就是用炒锅炒好肉丁或肉片及辣子、笋片、菜瓜等与面共同翻炒，是色、香、味、形俱全的特色小吃，是很地道的秦地风味。

面条,影响了960万平方公里的味蕾。从两千多年前的汉朝到日新月异的今天,从大雪纷飞的北方到四季如春的南方,几乎每个中国人心里都有一碗面,几乎每座中国城市里都会飘着面香。一碗面,代表着一个城市的底色。

如果你问我爱吃什么面?得到的回答可能是段相声贯口报菜名:打卤面、炸酱面、刀削面、臊子面、油泼面、伊府面、奧灶面、热干面、担担面、肠旺面、车仔面、云吞面、莜面鱼鱼、重庆小面、河南烩面、兰州拉面、朝鲜冷面、台湾牛肉面……

中国一共有1200多种面，连老外都忍不住感叹中国是面条的王国！各位看官，属于你的那碗面是什么面？

谢邀！在我的印象中最难忘的应该是在嘉峪关市一家兰州拉面馆吃到的兰州拉面。兰州拉面是甘肃省兰州地区的风味小吃，具有“筋、韧、滑、嫩”的特点，此面可根据食客的不同喜好，可加上牛肉卤或其他卤子。我当时吃的是牛肉拉面，香甜可口，回味无穷。因为美味可口，经济实惠，不仅在兰州比比皆是，在全国各地都有兰州拉面馆。

绍兴小吃有哪些？

臭豆腐

和长沙臭豆腐黑黑的外表不同，绍兴的臭豆腐仍然保留了金黄的外表，外表酥脆，里面确是软软的，别忘了在外面涂上一些酱料，有甜酱和辣酱之分，绍兴的臭豆腐满街都是，不怕找不到。

梅干菜焖肉

梅干菜焖肉是绍兴最有代表性的特色菜。肥而不腻的五花肉细细炖煮下口感酥酥的，一碗菜上桌，肉汁里混合着霉干菜特有的香气扑鼻而来，口味大开。

奶油小攀

奶油小攀是一种类似蛋挞的绍兴特色小吃，上面一部分白白的像一座雪山，是用蛋清起泡沫后做成的。下面像饼一样的皮，是用面粉和鸡蛋和混合放入烤箱制成，吃起来软绵绵，口感不错。

糟鸡

外表看起来像白斩鸡，也保留了鸡肉的原味，但与之不同的是，糟鸡用酒糟将鸡腌制入味，比白斩鸡多了分酒香，再配上鲜嫩的鸡肉，是绍兴独有的味道。

酱鸭

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